سیب زمینی سرخ کرده میگمام

تا حالا دقت کردین که سیب زمینی سرخ کرده ای که توی رستوران می خوریم مزه اش با مدل خونگیش فرق داره؟

چند وقت پیش من با این روش سیب زمینی رو درست کردم و از اون ببعد آقای پسر در کنار هر غذا دلش می خواد سیب زمینی سرخ کرده هم باشه.

طرز تهیه:

ابتدا آب رو جوش بیارید. سپس نمک اضافه کنید. و سیب زمینی ها را که از قبل برش زدید به آب در حال جوش اضافه کنید. ۳ تا ۴ دقیقه زمان بدید(نه بیشتر!). بعد در آبکش ریخته و دوباره در آب خیلی سرد می گذاریم و در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. سیب زمین هایی که به این شکل سرخ می شوند پوک شده و مزه رستورانی بخود می گیرند.