زرشک رستورانی
یادمون باشه که هرگز زرشک رو با آب خیس نکنیم و باشعله زیاد سرخ نکنیم. زرشکها رو توی آبکش فلزی بریزیم و زیر آب سرد ادامه مطلب
Author مدیر سایت
سیب زمینی سرخ کرده میگمام
تا حالا دقت کردین که سیب زمینی سرخ کرده ای که توی رستوران می خوریم مزه اش با مدل خونگیش فرق داره؟ چند وقت پیش ادامه مطلب
پودر کنتاکی سرآشپز
عکسی که می بینید مرغ سوخاریه ولی دنبال آموزش تهیه مرغ سوخاری نیستم. امروز می خوام یه دستور پودر کنتاکی را بنویسم. مسلم است که ادامه مطلب
کوفته برنجی مادرجونی
من در سراسر زندگیم فقط این مدل کوفته برنجی رو خوردم. مادرجون( مادربزرگ پدریم )خدابیامرز آشپزیش خیلی خوب بود. از خانواده متمولی بود. همیشه می ادامه مطلب
پیتزای میگمام را حتما حتی برای یکبار امتحان کنید!
یکی از غذاهای مورد علاقه آقای شوهر و آقای پسر پیتزا است. طوری که ما هفته ای یکبار پیتزا داریم!! من پیتزاهای اینجا( کانادا) رو ادامه مطلب
سالاد آووکادو با پنیر فتا
نمی دونم آووکادو جزو سبزیجات طبقه بندی میشه یا میوه ها و یا سیفی جات. ولی جزو هرگروهی که باشه من خیلی دوستش دارم. و ادامه مطلب
تکه های پنیر سوخاری
یه سری پنیرهای موزارلا اینجا هست که استوانه ای شکلند و بچه ها خالی خالی می خورنشون. ولی اگه همین پنیرها سوخاری بشن مزشون فوق ادامه مطلب
چه کودکانی در بزرگسالی دچار اختلال احساسات می شوند؟
گفتن جملاتی مثل: “وقتی گریه می کنی ازت بدم میاد!” یا جملاتی که احساس طبیعی کودک را نفی می کندباعث می شه که کودک احساساتش ادامه مطلب
خورشت بامیه جاری خانم
من قبلا اصلا خورشت بامیه دوست نداشتم. بنظرم یه خورشت کش دار لزج می آمد. ولی این جاری خانم ما یه جوری این خورشت رو ادامه مطلب
تجربه های خمیری ۲
روش خمیرگیری بطور کلی: خمیر گیری در خانه در سه مرحله انجام می شود: به عمل آوری مخمر (خمیر مایه) استراحت اولیه استراحت ثانویه و ادامه مطلب