می خواستم بنویسم آش رشته جزو غذاهای خاطره انگیز و به اصطلاح اینجاییها نوستالژیکه برای من ولی دیدم خیلی از غذاهایی که دستورشون رو با ادامه مطلب →

مسلما این غذا با اون چیزی که به عنوان ته چین توی ذهنه مردمه فرق داره. ولی ما از بچگی این غذا رو بعنوان ته ادامه مطلب →

زیره سیاه : برای معطر کردن لوبیاپلو دارچین: عدس پلو هل ساییده: ته دیگ زعفرانی/ مرصع پلو تخم گشنیز: سبزی پلوماهی آویشن: سوپ شیر/ ماکارانی/ ادامه مطلب →

آرد گندم سبوس دار ۱ لیوان لب پر روغن مخصوص سرخ کردن مخلوط با کره ۱ لیوان لب پر شکر  ۱ لیوان مخلوط آب و گلاب ۱/۲ لیوان ادامه مطلب →

یادمون باشه که هرگز زرشک رو با آب خیس نکنیم و باشعله زیاد سرخ نکنیم. زرشکها رو توی آبکش فلزی بریزیم و زیر آب سرد ادامه مطلب →