ابتدا قالب مناسبی که گنجایش مواد را داشته باشد انتخاب کنید و داخل آنرا یا با روغن چرب و آرد بپاشید و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک و پوک شود. تخم مرغها را دانه دانه اضافه کره و بعد از هر بار اضافه کردن خوب مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و به همراه شیر در دو مرحله به مواد قبلی اضافه نمایید. بعد از مخلوط شدن کامل، مواد را داخل قالب ریخته روی مواد را صاف کنید.
خلال بادام، سیب رنده شده، دارچین و شکر اضافی را با هم مخلوط کنید و روی کیک بریزید.
قالب را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم شده بگذارید، بین ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بسته به اندازه قالبتان. بعد از ۴۵ دقیقه، چاقو را در گوشه ای از کیک فرو کنید، اگر مایه به چاقو نچسبد کیک آماده است.
سپس کیک را از فر خارج کنید و بعد از ۵ دقیقه که کمی خنک شد آنرا از قالب در بیاورید.