وقتی همه مواد را با هم مخلوط کردید، ظرف را در یخچال بگذارید تا مزه ها با هم مخلوط شوند.

اگر زیتون شما شور بود آنرا بمدت یک ساعت در آب بگذارید و سپس آبکشی کنید. بیشتر از این زمان در آب بماند، مزه اش را از دست می دهد.

اگر زیتون شما تلخ است آنرا بجوشانید آب آنرا خالی کنید تا تلخی آن گرفته شود.

هرچه میزان گردو بیشتر و رب انار کمتر باشد رنگ نهایی روشن تر خواهد بود و برعکس.